Глава 2. Производство в РФ по регионам и производителям Таблица 2.1. Характеристика действующих производителей шампиньонов Производитель | Регион | Начало работы | Мощности, т. в год | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: Данные опроса производителей Таблица 2.2. Объемы выпуска шампиньонов на предприятиях-проиводителях в 2022-2023 гг.. Производитель | Регион | Мощности, т. в год | Производство, т. в год, 2022 | Производство, т. в год, 2023 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: Данные опроса производителей Таблица 2.3. Поставщики мицелия и компоста на предприятия-проиводители шампиньнов Производитель | Регион | Мицелий | Компост/ | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: Данные опроса производителей Таблица 2.4. Характеристика действующих производителей вешенок Производитель | Регион | Начало работы | Мицелий | Мощности, т. в год. | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: Данные опроса производителей |