Отрасль (сегмент) | Функция | Вид мод. крахмала | Объем производства, тыс. тонн | Расход (массовая доля/г.) | Потенциальный объем потребления мод. крахмала, тыс. тонн | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным Росстат,, производителей крахмала, СМИ, оценка АКПР. Таблица 3.17. Динамика производства майонеза в России. Объем производства, тонн | 2017 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | Источник: по данным Росстат. Таблица 3.18. Динамика производства кетчупа и томатных соусов в России. Объем производства, тонн | 2017 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | Источник: по данным Росстат. Таблица 3.19. Динамика производства йогурта в России. Объем производства, тонн | 2017 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | Источник: по данным Росстат. Таблица 3.20. Динамика производства кондитерских изделий в России. Объем производства, тонн | 2017 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | Источник: по данным Росстат. Таблица 3.21. Динамика производства бумаги и картона в России. Объем производства, тонн | 2017 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | Источник: по данным Росстат. Таблица 3.22. Прогноз потребления модифицированного крахмала в России. Объем потребления, тыс. тонн. | 2023 | 2022 | 2023 | 2022 | 2023 | 2023 | 2023 | 2025 | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным расчетов сотрудников компании АКПР. ГЛАВА 4. РЫНОК КЛЕЙКОВИНЫ. 4.1. Объем и структура рынка. Таблица 4.1. Оценка текущего объема потребления пшеничной клейковины в 2012-2023 гг., тонн. Источник предложения | 2012 | 2013 | 2014 | | 2021 | 2022 | 2023 | Производство | | | | | | | | Импорт | | | | | | | | Экспорт | | | | | | | | Объем потребления | | | | | | | | Источник: данные ФТС РФ, опрос производителей. 4.2. Анализ конкурентной среды. Таблица 4.2. Производители клейковины в России. Наименование | Телефон | Регион | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей. 4.3. Характеристика внутреннего производства. Таблица 4.3. Динамика объемов производства клейковины в России. 2012 | 2013 | 2014 | | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей. Таблица 4.4. Рыночные доли производителей клейковины в России в 2023 г. Наименование | Объем производства, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей. 4.4. Возможности замещения импортных поставок. Диаграмма 4.1. Динамика импорта пшеничной клейковины 2012-2023 гг. Источник: ФТС РФ. |