ГЛАВА 3. ВНУТРЕННЕЕ ПРОИЗВОДСТВО 3.1. Динамика объемов производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов Таблица 3.1 Объем производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов в России Объем, тыс. тонн | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | Источник: по данным Росстат Таблица 3.2 Динамика производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов в России Динамика к предыдущему году, % | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | Источник: по данным Росстат Диаграмма 3.1 Объем производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов в России Источник: по данным Росстат Таблица 3.3 Объем производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов в России по федеральным округам Федеральные округа | Объем, тыс. тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным Росстат Диаграмма 3.2 Объем производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов в России по основным федеральным округам Источник: по данным Росстат Таблица 3.4 Объем производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов в России по федеральным округам в 2019-2023 гг Федеральные округа | Объем, тыс. тонн | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным Росстат Таблица 3.5 Динамика производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов в России по федеральным округам в 2019-2023 гг Федеральные округа | Динамика к предыдущему году, % | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным Росстат 3.2. Характеристика выпускаемой продукции Таблица 3.6 Основные производители, специализирующиеся на выпуске замороженных хлебобулочных полуфабрикатов в России Наименование | Телефон | Численность сотрудников | Адрес | Регион | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным открытых источников информации Таблица 3.7 Основные производители, не специализирующиеся на замороженных хлебобулочных полуфабрикатах в России Наименование | Телефон | Численность сотрудников | Адрес | Регион | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным открытых источников информации Таблица 3.8 Ассортимент замороженных хлебобулочных полуфабрикатов в России по основным производителям. Наименование | Регион | Ассортимент | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным открытых источников информации 3.3. Выручка и рентабельность предприятий производителей замороженных хлебобулочных полуфабрикатов Таблица 3.9 Выручка и рентабельность основных производителей, специализирующиеся на выпуске замороженных хлебобулочных полуфабрикатов в России Наименование | Выручка, млн. руб. | Рентабельность, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным открытых источников информации Таблица 3.10 Выручка и рентабельность основные производителей, не специализирующиеся на замороженных хлебобулочных полуфабрикатах в России Наименование | Выручка, млн. руб. | Рентабельность, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |