ГЛАВА 3. ПРОИЗВОДСТВО КОНЦЕНТРАТА СОЕВОГО БЕЛКА 3.1. Динамика объемов производства концентрата соевого белка Таблица 3.1 Объем производства соевого концентрата в России | Объем, тыс. тонн | | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителя, данным статистики Таблица 3.2 Динамика производства соевого концентрата в России | Динамика к предыдущему году, % | | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителя, данным статистики
3.2. Характеристика производителей концентрата соевого белка А) Объемы производства концентрата соевого белка Таблица 3.3 Финансовая характеристика АО «Агропродукт» | Наименование показателя | тыс. руб. | | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | | Выручка | | | | | | | | | | | | Себестоимость продаж | | | | | | | | | | | | Валовая прибыль (убыток) | | | | | | | | | | | | Коммерческие расходы | | | | | | | | | | | | Управленческие расходы | | | | | | | | | | | | Прибыль (убыток) от продаж | | | | | | | | | | | | Проценты к получению | | | | | | | | | | | | Проценты к уплате | | | | | | | | | | | | Прочие доходы | | | | | | | | | | | | Прочие расходы | | | | | | | | | | | | Прибыль (убыток) до налогообложения | | | | | | | | | | | | Налог на прибыль | | | | | | | | | | | | отложенный налог на прибыль | | | | | | | | | | | | Изменение отложенных налоговых обязательств | | | | | | | | | | | | Изменение отложенных налоговых активов | | | | | | | | | | | | Прочее | | | | | | | | | | | | Чистая прибыль (убыток) | | | | | | | | | | | | Рентабельность продаж (прибыли от продаж в каждом рубле выручки) | | | | | | | | | | | Источник: по данным открытых источников информации
Б) Характеристика выпускаемой продукции Таблица 3.4 Органолептические показатели концентрата соевого белка производства компании ГК «Содружество» | Внешний вид | Однородный, с различной степенью помола | | | | | | | Источник: по данным производителя Таблица 3.5 Физико-химические показатели концентрата соевого белка производства компании ГК «Содружество» | Физико-химические показатели | 62-К | 65-К | 70-К | | Массовая доля влаги и летучих веществ, %, не более | | | Массовая доля сырого протеина при фактической влажности, %, не менее | 56,0 | | 63 | | Массовая доля сырого жира в пересчета на а.с.в., %, не более | | | Массовая доля сырой золы в пересчета на а.с.в., %, не более | | | Массовая доля сырой клетчатки в пересчета на а.с.в., %, не более | | Источник: по данным производителя Таблица 3.6 Дополнительные показатели концентрата соевого белка производства компании ГК «Содружество» | Показатели | Значение | | Обменная энергия (МДж/кг) | | | Глицинин (мг/кг), менее | | | В – конглицинин (мг/кг), менее | | | Лектины (мг/кг), менее | | | Активность трипсинового ингибитора (мг/г), менее | | | Кальций (%) | | | Фосфор (%) | | | Перевариваемость протеина с пепсином и панкреатином, % | | | Массовая доля растворимого протеина (щелочной метод), % | | Источник: по данным производителя
|
