Таблица 2.13. Структура импортных поставок модифицированного крахмала по странам в 2010-2012 гг.. Страна-импортер | Объем поставок, тонн | 2010 | 2011 | 2012 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: данные ТС Украины. Таблица 2.14. Поставщики модифицированного крахмала в Украину в 2010-2012 году. Производитель-поставщик | Страна | Объем импорта, тонн | 2010 | 2011 | 2012 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: данные ТС Украины. 2.5. Анализ цен. Таблица 2.15. Среднерыночные оптовые цены на крахмал зарубежных производителей. Вид крахмала | Средняя цена, $./кг (с НДС) | | | | | | | | | | | | | Источник: на основе данных производителей. Таблица 2.16. Средние цены на крахмал популярных зарубежных производителей, $/кг. Страна-производитель | Наименование компании- производителя | Среднерыночная цена, $/кг. | Нативный | Модифиц. | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным поставщиков, ТС Украины. 2.6. Анализ потребителей. Таблица 2.17. Отраслевая структура потребления модифицированного крахмала в 2012 г. Отрасль | Объем потребления, тыс. тонн/год | Доля, в % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: данные производителей крахмала, ТС Украины. 2.7. Прогноз развития рынка. Таблица 2.18. Оценка потенциальной емкости пищевого модифицированного крахмала. Отрасль (сегмент) | Тип крахмала | Объем производства, тыс. тонн | Массовая доля, % | Ср. дозировка | Потенциальный объем потребления мод. крахмала, тыс.тонн | Соусы, заправки | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным Укрстат, производителей крахмала, СМИ, оценка АКПР. |