ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ

Анализ рынка продуктов переработки топинамбура

ГЛАВА 1. АНАЛИЗ РЫНКА ПОРОШКА (МУКИ) ТОПИНАМБУРА

1.1. Текущий объем и структура рынка

Таблица 1.1.

Динамика объемов потребления муки из топинамбура в России

Источник: Данные опроса производителей

1.2. Внутреннее производство

Таблица 1.2.

Объем производства порошка топинамбура на предприятиях в 2023 г.

Источник: опрос производителей.

1.4. Цены

Таблица 1.3.

Цены на муку топинамбура (на конец 2023 года)

Источник: данные производителей

1.5. Анализ потребителей

Таблица 1.4.

Отраслевая структура потребления муки из топинамбура в России

Источник: Данные опроса производителей

Таблица 1.5.

Каналы продаж муки из топинамбура в России

Источник: Данные опроса производителей

Таблица 1.6.

Прогноз потребления порошка топинамбура в России

Источник: по данным расчетов специалистов компании АКПР

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ РЫНКА СИРОПОВ ИЗ ТОПИНАМБУРА

2.1. Текущий объем и структура рынка

Таблица 2.1.

Динамика объемов потребления сиропов из топинамбура в России

Источник: Данные опроса производителей

2.2. Внутреннее производство

Таблица 2.2.

Объем производства сиропов топинамбура на предприятиях в 2023 г.

Источник: опрос производителей.

2.3. Анализ цен

Таблица 2.4.

Прайс-лист на сироп из топинамбура компании «»

Источник: Данные производителя

Таблица 2.5.

Прайс-лист на сироп из топинамбура компании «»

Источник: Данные производителя

2.4. Прогноз развития рынка

Таблица 2.6.

Прогноз потребления сиропов топинамбура в России

Источник: по данным расчетов специалистов компании АКПР

ГЛАВА 3. АНАЛИЗ РЫНКА ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН ТОПИНАМБУРА

3.1.. Текущий объем и структура рынка

Таблица 3.1.

Динамика объемов потребления пищевых волокон из топинамбура в России

Источник: Данные опроса производителей

3.3. Импортные поставки

Таблица 3.2.

Российский импорт пищевых волокон от зарубежных производителей

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 3.3.

Российский импорт пищевых волокон по получателям в

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

3.4. Цены

Таблица 3.4.

Цены на импортные нерастворимые пищевые волокна

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

ГЛАВА 4. АНАЛИЗ РЫНКА ИНУЛИНА

4.1. Текущий объем и структура рынка

Диаграмма 4.1.

Динамика объемов потребления инулина

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

4.2. Внутреннее производство

Таблица 4.1.

Характеристика производителей инулина в России

Источник: данные производителей

4.3. Импортные поставки

Таблица 4.2

Объемы импорта инулина в Россию

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 4.3

Динамика импорта инулина в Россию

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 4.4

Объем импорта инулина в Россию в стоимостном выражении

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 4.5

Динамика импорта инулина в Россию в стоимостном выражении

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 4.6

Объем импорта инулина в Россию в стоимостном выражении в российской валюте

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 4.7

Динамика импорта инулина в Россию в стоимостном выражении в российской валюте

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 4.8

Структура импорта инулина по странам

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 4.9

Объемы импорта инулина по странам

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 4.10

Структура импорта инулина в зависимости от назначения

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 4.11

Структура импорта инулина в зависимости от концентрации

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 4.12

Объемы импорта инулина по компаниям-производителям

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 4.13

Объемы импорта инулина по компаниям-производителям в стоимостном выражении

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 4.14

Получатели импортного инулина в России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 4.15

Импорт инулина в Россию по производителям и потребителям

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 4.16

Потребители импортного инулина в России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

4.4. Цены

Таблица 4.17

Средняя стоимость импортного инулина на границе в России статистическая стоимость)

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 4.18

Динамика средней стоимости импортного инулина на границе в России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Диаграмма 4.2

Средняя стоимость импортного инулина на границе в России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 4.19

Средняя стоимость импортного инулина на границе в России в российской валюте

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Диаграмма 4.3

Средняя стоимость импортного инулина на границе в России в рублевом эквиваленте

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 4.20

Динамика средней стоимости импортного инулина на границе в России в российской валюте

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 4.21

Средняя статистическая стоимость импортного инулина по основным компаниям-поставщикам

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

4.5. Анализ потребителей

Отраслевая структура потребления инулина

 Источник: по данным опроса производителей и данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 4.23

Характеристика российских продуктов с пребиотиком инулином.

Источник: данные поставщиков, производителей инулина, Интернет-каталоги товаров

4.6. Перспективные направления производства и сбыта

Таблица 4.24.

Оценки среднесуточного потребления инулина в разных регионах.

Источник: данные Van Loo et al (для Европы и С.Америки), данные проф.Чепурного (для России)

Диаграмма 4.4.

Соотношение внутреннего производства, текущего и минимального потенциального объема потребления инулина, в тыс. тонн.

Источник: оценка АКПР.

Таблица 4.25

Прогноз потребления и производства инулина в 2023-2030 гг..

Источник: оценка АКПР.

ГЛАВА 5. АНАЛИЗ РЫНКА ПЕКТИНА

5.1. Текущий объем и структура рынка

Диаграмма 5.1

Динамика объемов потребления пектина в России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

5.3. Импортные поставки

Таблица 5.2

Объемы импорта пектинов в Россию

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 5.3

Динамика импорта пектинов в Россию

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 5.4

Объем импорта пектинов в Россию в стоимостном выражении

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 5.5

Динамика импорта пектинов в Россию в стоимостном выражении

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 5.6

Объем импорта пектинов в Россию в стоимостном выражении в российской валюте

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 5.7

Динамика импорта пектинов в Россию в стоимостном выражении в российской валюте

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 5.8

Структура импорта пектинов по странам

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 5.9

Объемы импорта пектинов по странам

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 5.10

Импорт пектина в Россию по видам

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 5.11

Объемы импорта пектинов по компаниям-производителям

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 5.12

Объемы импорта пектинов по компаниям-производителям в стоимостном выражении

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 5.13

Получатели импортных пектинов в России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 5.14

Импорт пектинов в Россию по производителям и потребителям

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 5.15

Потребители импортных пектинов в России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

5.4. Цены

Таблица 5.16

Средняя стоимость импортного пектинов на границе в России статистическая стоимость)

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 5.17

Динамика средней стоимости импортных пектинов на границе в России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Диаграмма 5.2

Средняя стоимость импортных пектинов на границе в России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 5.18

Средняя стоимость импортных пектинов на границе в России в российской валюте

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Диаграмма 5.3

Средняя стоимость импортных пектинов на границе в России в рублевом эквиваленте

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 5.19

Динамика средней стоимости импортных пектинов на границе в России в российской валюте

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 5.20

Средняя статистическая стоимость импортных пектинов по основным компаниям-поставщикам

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

5.5. Анализ потребителей

Таблица 5.21

Структура потребления пектинов в России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

5.6. Перспективные направления производства и сбыта

Таблица 5.22.

Прогноз потребления пектина в России.

Источник: по данным расчетов специалистов компании АКПР.

ГЛАВА 6. АНАЛИЗ РЫНКА ФРУКТОЗНО-ГЛЮКОЗНЫХ СИРОПОВ

6.1. Текущий объем и структура рынка

Таблица 6.1

Оценка текущей емкости рынка глюкозно-фруктозных сиропов

Источник: по данным опроса производителей крахмала, информационной системы «Мозаика», Росстат

6.2. Внутреннее производство

Таблица 6.2

Объем производства глюкозно-фруктозных сиропов в России по предприятиям

Источник: по данным опроса производителей, Росстат

6.3. Импортные поставки

Таблица 6.4

Динамика импортных поставок глюкозно-фруктозного сиропа

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

6.4. Цены

Таблица 6.5

Средняя рыночная стоимость ГФС производства «Каргилл и «Ибредькрахмалпатока»

Источник: по данным открытых источников информации.

6.5. Анализ потребителей

Таблица 6.6

Структура потребления ГФС по отраслям в России

Источник: по данным опроса производителей.

6.6. Перспективные направления производства и сбыта

Таблица 6.7

Прогноз объемов потребления ГФС в России

Источник: по данным расчетов специалистов компании АКПР.

ГЛАВА 7. АНАЛИЗ РЫНКА КРИСТАЛЛИЧЕСКОЙ ФРУКТОЗЫ

7.1. Текущий объем и структура рынка

Таблица 7.1.

Сравнительная характеристика сладости различных подсластителей.

Источник: http://en.wikipedia.org/wiki/Fructose

Диаграмма 7.2.

Объемы потребления фруктозы кристаллической в России.

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

7.3. Импортные поставки

Таблица 7.3

Объемы импорта фруктозы в Россию

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 7.4

Динамика импорта фруктозы в Россию

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 7.5

Объем импорта фруктозы в Россию в стоимостном выражении

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 7.6

Динамика импорта фруктозы в Россию в стоимостном выражении

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 7.7

Объем импорта фруктозы в Россию в стоимостном выражении в российской валюте

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 7.8

Динамика импорта фруктозы в Россию в стоимостном выражении в российской валюте

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 7.9

География импорта фруктозы в Россию

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 7.10

Динамика географии импорта фруктозы в Россию в натуральном выражении

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 7.11

География импорта фруктозы в Россию в стоимостном выражении

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 7.12

Импорт фруктозы в Россию по компаниям-производителям

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 7.13

Импорт фруктозы в Россию по компаниям-производителям в стоимостном выражении

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 7.14

Импорт фруктозы в Россию по регионам получения

Таблица 7.15

Импорт фруктозы в Россию по компаниям-потребителям

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 7.16

Импорт фруктозы в Россию по компаниям-производителям и компаниям-потребителям

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 7.17

Контактные данные потребителей фруктозы импортного производства в России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

7.4. Цены

Таблица 7.18

Средняя импортная стоимость фруктозы на границе в России (статистическая стоимость)

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 7.19

Динамика средней стоимости фруктозы на границе в России

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Диаграмма 7.3

Средняя импортная стоимость фруктозы на границе в России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»
Таблица 7.20

Средняя стоимость фруктозы на границе в России в российской валюте

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 7.21

Динамика средней стоимости фруктозы на границе в России в российской валюте

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Диаграмма 7.4

Средняя импортная стоимость фруктозы на границе в России в российской валюте

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 7.22

Средняя стоимость фруктозы на границе в России по производителям

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

7.5. Анализ потребителей

Таблица 7.23

Применение фруктозы кристаллической в пищевой промышленности.

Источник: по данным компании ADM, Corn Product

Таблица 7.24.

Отрасли потребления кристаллической фруктозы

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

7.6. Перспективные направления производства и сбыта

Таблица 7.25.

Прогноз потребления фруктозы кристаллической в России.

Источник: по данным расчетов специалистов компании АКПР.

Глава 8. Рынок кристаллической глюкозы

8.1. Внутреннее производство

Таблица 8.1

Объемы импорта глюкозы в Россию

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

                   Таблица 8.2

Динамика импорта глюкозы в Россию

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 8.3

География импорта глюкозы в Россию

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 8.4

Структура импорта глюкозы по поставщикам

Источник: данные информационной системы «Мозаика».

Таблица 8.5

Структура импорта глюкозы по получателям

Источник: данные информационной системы «Мозаика».

8.3. Анализ цен.

Таблица 8.6

Средняя стоимость импортной глюкозы на границе в России (статистическая стоимость)

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 8.7

Динамика средней стоимости импортной глюкозы на границе в России

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 8.8

Средняя стоимость импортной глюкозы на границе в России (статистическая стоимость) в российской валюте

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 8.9

Динамика средней стоимости импортной глюкозы на границе в России в российской валюте

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 8.10

Средняя статистическая стоимость импортной глюкозы по основным компаниям-поставщикам

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

8.4. Анализ потребителей.

Таблица 8.11

Емкость потребительских сегментов на рынке глюкозы

Источник: данные информационной системы «Мозаика».

8.5. Прогноз развития рынка.     

Таблица 8.12

Прогноз объемов потребления глюкозы в России

 Источник: Оценка АКПР.

Куплю

19.04.2011 Белорусские рубли в Москве  Москва

18.04.2011 Индустриальные масла: И-8А, ИГНЕ-68, ИГНЕ-32, ИС-20, ИГС-68,И-5А, И-40А, И-50А, ИЛС-5, ИЛС-10, ИЛС-220(Мо), ИГП, ИТД  Москва

04.04.2011 Куплю Биг-Бэги, МКР на переработку.  Москва

Продам

19.04.2011 Продаем скипидар  Нижний Новгород

19.04.2011 Продаем растворители  Нижний Новгород

19.04.2011 Продаем бочки новые и б/у.  Нижний Новгород