ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ В рамках исследования рынка племенных овец и коз в России использовались следующие источники информации: · Информационные материалы Министерства Сельского Хозяйства России; · Данные таможенных поставок; · Данные финансовой отчетности предприятий; · Открытые источники информации Данные таможенных поставок позволяют проанализировать импортно-экспортные операции с племенными овцами и козами по состоянию на 2025 г. Данные финансовой отчетности предприятий позволяют получить информацию об основных финансовых параметрах конкретного племенного хозяйства (выручка, количество сотрудников, рентабельность и т.д.). Данные представлены по состоянию на 2025 г. Информационные материалы Министерства Сельского Хозяйства России представляют собой источник информации относительно состояния племенного разведения овец и коз в стране. Последние данные содержат информацию за 2024 г. ГЛАВА 1. ОБЪЕМ И СТРУКТУРА РЫНКА ПЛЕМЕННЫХ ОВЕЦ И КОЗ 1.1. Динамика объемов рынка 1.1.1. Динамика объема рынка племенных овец Таблица 1.1 Объем рынка племенных овец в России | Показатель | Количество, тыс. голов | | 2015 | 2020 | 2023 | 2024 | | Разведение | | | | | | Импорт | | | | | | Экспорт | | | | | | Потребление | | | | | Источник: по данным Министерства сельского хозяйства РФ, оценки АКПР, информационной системы «Мозаика». 1.1.2. Динамика объема рынка племенных коз Таблица 1.2 Объем рынка племенных коз в России | Показатель | Количество, тыс. голов | | 2015 | 2020 | 2023 | 2024 | | разведение | | | | | | импорт | | | | | | экспорт | | | | | | потребление | | | | | Источник: по данным Министерства сельского хозяйства РФ, оценки АКПР, информационной системы «Мозаика». 1.2. Доля импорта на рынке Таблица 1.3 Доля импорта рынка племенных овец в России | Показатель | Количество, голов | Доля, % | | Разведение | | | | Импорт | | | | Экспорт | | | | Потребление | | | Источник: по данным Министерства сельского хозяйства РФ, оценки АКПР, информационной системы «Мозаика». ГЛАВА 2. РАЗВЕДЕНИЕ ПЛЕМЕННЫХ ОВЕЦ И КОЗ 2.1. Динамика разведения 2.1.1. Динамика разведения племенных овец Таблица 2.1 Динамика численности племенных овец в России | Численность племенных овец, тыс. гол | | 2000 | 2015 | 2020 | 2023 | 2024 | | | | | | | Источник: по данным Министерства сельского хозяйства РФ, оценка АКПР 2.1.2. Динамика разведения племенных коз Таблица 2.2 Динамика численности племенных коз в России | Количество, тыс. голов | | 2015 | 2020 | 2023 | 2024 | | | | | | Источник: по данным Министерства сельского хозяйства РФ, оценка АКПР 2.2. Объемы разведения по регионам 2.2.1 Объемы разведения племенных овец по регионам Таблица 2.2 Численность племенных овец в России по федеральным округам | Федеральный округ | Численность овец, гол. | Доля, % | Источник: по данным Министерства сельского хозяйства РФ Таблица 2.3 Численность племенных овец в России по регионам | Федеральный округ | Регион | Численность овец, гол. | Источник: по данным Министерства сельского хозяйства РФ 2.2.2 Объемы разведения племенных коз по регионам Таблица 2.4 Численность племенных коз в России по федеральным округам | Федеральный округ | Численность коз, гол. | Доля, % | Источник: по данным Министерства сельского хозяйства РФ Таблица 2.5 Численность племенных коз в России по регионам | Федеральный округ | Регион | Численность коз, гол. | Источник: по данным Министерства сельского хозяйства РФ 2.3. Выручка и рентабельность племенных хозяйств 2.3.1. Выручка и рентабельность племенных хозяйств по разведению овец Таблица 2.6 Финансовые показатели племенных хозяйств по разведению овец | Наименование | Регион | Выручка, тыс. руб | Рентабельность, % | Источник: по данным Министерства сельского хозяйства РФ, Финансовой отчетности предприятий 2.3.2. Выручка и рентабельность племенных хозяйств по разведению коз Таблица 2.7 Финансовые показатели племенных хозяйств по разведению коз | Наименование | Регион | Выручка, тыс. руб | Рентабельность, % | Источник: по данным Министерства сельского хозяйства РФ, Финансовой отчетности предприятий 2.4. Показатели дополнительной производственной деятельности племенных хозяйств ГЛАВА 3. ИМПОРТ ПЛЕМЕННЫХ ОВЕЦ И КОЗ 3.1. Динамика объемов импорта Таблица 3.1 Объемы импорта племенных овец в Россию | Объем, голов | | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.2 Динамика импорта племенных овец в Россию | Динамика к предыдущему году, % | | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.3 Объем импорта племенных овец в Россию в стоимостном выражении | Объем, тыс. $ | | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.4 Динамика импорта племенных овец в Россию в стоимостном выражении | Динамика к предыдущему году, % | | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.5 Объем импорта племенных овец в Россию в стоимостном выражении в российской валюте | Объем, млн. руб | | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.6 Динамика импорта племенных овец в Россию в стоимостном выражении в российской валюте | Динамика к предыдущему году, % | | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». 3.2. География импортных поставок Таблица 3.7 География импорта племенных овец в Россию | Страна | Объем, голов | Доля, % | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.8 Динамика географии импорта племенных овец в Россию | Страна | Количество, голов | | 2010 | 2011 | 2012 | 2015 | 2016 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». 3.3. Компании-поставщики на российский рынок Таблица 3.9 Импорт племенных овец в Россию по поставщикам | Поставщик | Страна | Объем, голов | Доля, % | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.10 Динамика импорта племенных овец в Россию по поставщикам | Поставщик | Количество, голов | | 2010 | 2011 | 2012 | 2015 | 2016 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». 3.4. Компании-потребители на российском рынке Таблица 3.11 Импорт племенных овец в Россию по получателям | Получатель | Регион | Количество, голов | Доля, % | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.12 Динамика импорта племенных овец в Россию по получателям | Получатель | Количество, голов | | 2016 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.13 Импорт племенных овец в Россию по поставщикам и получателям | Поставщик | Потребитель | Количество, голов | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.14 Контактные данные получателей импортных племенных овец Источник: по данным информационной системы «Мозаика». ГЛАВА 4. ЭКСПОРТ ПЛЕМЕННЫХ ОВЕЦ И КОЗ 4.1. Экспорт племенных овец Таблица 4.1 Объемы экспорта племенных овец из России | Объем, голов | | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.2 Объем экспорта племенных овец из России в стоимостном выражении | Объем, тыс. $ | | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.3 Объем экспорта племенных овец из России в стоимостном выражении в российской валюте | Объем, млн. руб | | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». 4.2. Экспорт племенных коз Таблица 4.4 Объемы экспорта племенных коз из России | Объем, голов | | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.5 Объем импорта экспорта племенных коз из России в стоимостном выражении | Объем, тыс. $ | | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.6 Объем импорта экспорта племенных коз из России в стоимостном выражении в российской валюте | Объем, млн. руб | | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». ГЛАВА 5. ЦЕНЫ НА ПЛЕМЕННЫХ ОВЕЦ И КОЗ 5.1. Анализ внутренних цен 5.1.1 Стоимость племенных овец Таблица 5.1 Стоимость племенных овец в России | Наименование | Регион | Порода | Половозрастная группа | Цена | Источник: по данным племенных хозяйств 5.1.2. Стоимость племенных коз Таблица 5.2 Стоимость племенных коз в России | Наименование | Регион | Порода | Половозрастная группа | Цена | Источник: по данным племенных хозяйств 5.2. Анализ цен импортеров Таблица 5.3 Средняя импортная стоимость племенных овец на границе в России (статистическая стоимость) | Стоимость, $/голову | | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 5.4 Динамика средней стоимости племенных овец на границе в России | Динамика к предыдущему году, % | | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Диаграмма 5.1 Средняя импортная стоимость племенных овец на границе в России Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 5.5 Средняя стоимость племенных овец на границе в России в российской валюте | Стоимость, руб./голову | | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 5.6 Динамика средней стоимости племенных овец на границе в России в российской валюте | Динамика к предыдущему году, % | | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Диаграмма 5.2 Средняя стоимость азотной кислоты на границе в России в российской валюте Источник: по данным информационной системы «Мозаика» ГЛАВА 6. ПРОИЗВОДСТВО БАРАНИНЫ 6.1. Динамика объемов производства Таблица 6.1 Объем производства баранины в России | Объем, тыс. тонн | | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | | | | | | | | | | | Источник: по данным Росстат Таблица 6.2 Динамика производства баранины в России | Динамика к предыдущему году, % | | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | | | | | | | | | | Источник: по данным Росстат 6.2. Объемы производства по регионам Таблица 6.3 Структура производства баранины в России по федеральным округам | Федеральный округ | Объем, тонн | Доля, % | Источник: по данным Росстат Таблица 6.4 Динамика производства баранины в России по федеральным округам | Федеральный округ | Объем, тонн | | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2 025 | Источник: по данным Росстат 6.3. Выручка и рентабельность предприятий-производителей Таблица 6.5 Финансовые показатели производственной деятельности предприятий по производству баранины | Наименование | Телефон | Адрес | Выручка, тыс. руб | Рентабельность, % | Источник: по данным отчетности предприятий Приложение 1. Количество овец в племенных хозяйствах по породам и регионам | Округ, регион / порода | Количество хозяйств | Численность овец, гол. | Численность маток, гол. | | ПХ* | в т. ч. | ПХ | в т. ч. | ПХ | в т. ч. | | ПЗ** | ПР*** | ПЗ | ПР | ПЗ | ПР | | | | | | | | | | | | Приложение 2. Реализация племенных овец по регионам (по данным отчетов племенных хозяйств) | Регион | Реализовано овец | | всего, гол. | бараны | матки и ярки | от 100 маток, гол. | | всего, гол. | в т. ч. классы, % | т. г. рожд., % | всего, гол. | в т. ч. классы, % | т. г. рожд., % | | эл. | I | эл. | I | | | | | | | | | | | | | Приложение 3. Характеристика коз разных пород по классному составу | Половозрастная группа, порода | Всего, голов | в том числе, % | | чистопородные | элита | 1 класс | 2 класс | Приложение 4. Реализация племенных коз по породам (по данным отчетов племенных хозяйств) | Порода, хозяйство | Регион | Реализовано племенных коз | | всего, гол. | козлы | козы | на 100 маток, гол. | | всего, гол. | в т. ч., % | всего, гол. | в т. ч., % | | классы | т. г. рожд. | классы | т. г. рожд. | | элита | I класс | элита | I класс | | | | | | | | | | | | | | |