ГЛАВА 2. РЫНОК МОДИФИЦИРОВАННЫХ КРАХМАЛОВ. 2.1. Объем и структура рынка. Таблица 2.1. Объем потребления модифицированного крахмала в 2017-2023 гг. Показатель | Объем, тыс. тонн | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | Производство | | | | | | | | Импорт | | | | | | | | Доля импорта, % | | | | | | | | Потребление | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика», данным опроса производителей крахмала. Таблица 2.2. Структура потребления модифицированного крахмала по видам в 2023 г. Вид крахмала | Объем, тыс. тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика», данным опроса производителей крахмала. 2.2. Анализ конкурентной среды. Таблица 2.3. Объемы производства модифицированного крахмала по предприятиям в 2023 г. Предприятие | Страна | Объем, тыс. тонн | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика», данным опроса производителей крахмала. 2.3. Характеристика внутреннего производства. Таблица 2.4. Видовая структура производства в 2023 году. Вид крахмала | Объем, тыс. тонн | Доля от общего объема, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: опрос производителей. Таблица 2.5. Характеристика производителей модифицированного крахмала в 2022-2023 гг. Предприятие | Регион | Объем производства, тыс. тонн | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: опрос производителей. Таблица 2.6. Характеристика производителей модифицированного крахмала по видам. Предприятие | Сырье | Вид модифицированного крахмала | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: опрос производителей. |